Autor: miguel_a917jv4o

Con una trayectoria de 60 años, Guzmán Seguí se ha consolidado como una empresa líder en la fabricación de colorantes alimentarios y sucedáneos de especias.

Ha sabido adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado, ampliando su oferta y servicios para abarcar una gama más amplia de productos y opciones para sus clientes.

En los últimos años, Guzmán Seguí ha diversificado su línea de productos más allá de los tradicionales sucedáneos de especias y colorantes alimentarios.

Ahora, la empresa ofrece una amplia variedad de colorantes tanto sintéticos como naturales, diseñados para aplicaciones en múltiples sectores de la industria alimentaria.

Esta expansión refleja el enfoque proactivo de la empresa para adaptarse a las tendencias de la industria y satisfacer las demandas del mercado.

La comercialización de los productos se realiza al por mayor, con opciones que van desde botes de 1 kilo hasta big-bags de 500 o 1.000 kilos.

Esta variedad en las opciones de empaque asegura que puedan atender tanto a pequeñas empresas como a grandes corporaciones.

Además de su línea de productos, Guzmán Seguí ofrece una serie de servicios valiosos para el sector especiero.

Estos incluyen la mezcla y molturación de especias, el envasado automático en sobres o carteritas, y el alquiler de cámaras frigoríficas para la conservación de especias y hierbas.

Al ser miembro de Aprecoin, Guzmán Seguí contribuye al avance y a la innovación en el sector de las especias.

Por lo que nuestro asociado representa un ejemplo destacado de cómo una empresa puede mantener su relevancia y liderazgo en el sector a través de la innovación constante y la diversificación de servicios.

Con un enfoque firme en la calidad. Guzmán Seguí continúa estableciendo estándares en la industria de colorantes alimentarios y servicios relacionados con las especias.

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Verdú Cantó Saffron Spain es una empresa que ha convertido la tradición del azafrán en un legado internacional.

Desde que José Verdú Cantó realizó su primer viaje a los campos de La Mancha para seleccionar las mejores partidas de azafrán y comenzar su comercialización en varios países, la empresa ha evolucionado hasta establecer su primera delegación en la India a finales del siglo XIX, marcando el inicio de su expansión global.

Hoy, la empresa está presente en 42 países, consolidando su posición como líder en el mercado del azafrán y las especias.

La compañía comercializa cuatro marcas distintivas, cada una con su propia identidad y mercado objetivo:

• POTE: Esta marca nació tras la Guerra Civil Española y se ha convertido en un elemento esencial en la cocina casera española a lo largo de generaciones. POTE es celebrada por su excelente relación calidad-precio, lo que ha permitido que sus productos llenen platos con color, aroma y sabor, convirtiéndose en un favorito generacional.

• TOQUE: La marca más joven de Verdú Cantó, TOQUE está diseñada para transformar la rutina diaria en una experiencia culinaria única. Sus diversas mezclas de especias invitan a los consumidores a explorar sabores de todo el mundo, haciendo de cada comida una aventura gastronómica.

• ZAFFERANIA: Representa el lujo en forma de azafrán. Con denominación de Origen Protegida, ZAFFERANIA garantiza la calidad excepcional de sus hebras de azafrán, reconocido como uno de los mejores del mundo. Este producto asegura la autenticidad y pureza del azafrán que se cosecha en las regiones más prestigiosas.

• SYREN: Especialmente popular en el mercado árabe, SYREN se destaca por su azafrán de alta calidad seleccionado de los mejores lotes de cultivo. Conocido por su tamaño de hebra característico, aroma floral y pureza.

Se destaca por su compromiso de calidad y sostenibilidad, y al formar parte de nuestra asociación, contribuye a la promoción de prácticas sostenibles .

Verdú Cantó Saffron Spain es un embajador de la cultura del azafrán a nivel mundial, Respetando la tradición pueden trascender fronteras y generaciones.

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Azafranes Sabater es un nombre emblemático en la industria de las especias españolas, cuya historia comenzó a finales de los años 40 cuando Francisco Sabater Beltrá fundó la empresa. Desde sus humildes comienzos con el envasado manual de especias, ha experimentado una transformación significativa, adaptándose y expandiéndose para alcanzar nuevos mercados y consumidores.

La trayectoria de crecimiento está marcado por sus marcas históricas como La Herradura, inicialmente comercializada en Extremadura, y Guisanol, que más tarde permitió la expansión. Durante la década de 1970, la firma se aventuró hacia el norte de España con las marcas Payaso y Blancanieves, y en los años 90, con la creación de la sociedad limitada, nació una nueva marca. La Colmena, simbolizando la modernización y el crecimiento continuo de la empresa.

Esta expansión no solo se limitó a España. Bajo la dirección de la tercera generación de la familia Sabater, Azafranes Sabater ha realizado un esfuerzo considerable por expandirse internacionalmente, llevando sus productos más allá de las fronteras nacionales.

Un aspecto crucial en la evolución de Azafranes Sabater ha sido su inversión en tecnología avanzada. La empresa ha logrado la casi total automatización de sus procesos productivos. También ha garantizado la consistencia y la calidad de sus especias y productos herbales. Esta modernización ha permitido a la empresa mantenerse competitiva en una industria que exige cada vez más en términos de innovación y eficiencia.

Como integrante de  Aprecoin, Azafranes Sabater se beneficia de la colaboración y el intercambio de conocimientos con otras empresas del sector. Esta asociación le permite estar al tanto de las últimas tendencias y prácticas sostenibles.

Azafranes Sabater representa un ejemplo brillante de cómo una empresa puede mantener su herencia mientras se adapta y crece en un entorno cambiante. Con una combinación de tradición, innovación y expansión, Azafranes Sabater ha establecido una marca respetada internacionalmente, preparada para enfrentar los desafíos futuros en el mundo globalizado.

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Cruz de Santiago, es una marca distintiva en el portafolio de Ángel Vicente Belló Baus, destacando como la más antigua y emblemática de sus marcas. Desde su creación en 1956, ha simbolizado la calidad y la tradición en la producción y comercialización de azafrán y especias, manteniendo un legado que combina prácticas tradicionales con innovaciones modernas

La firma fue revitalizada cuando los actuales propietarios adquirieron la marca Azafranes San José, fusionando la historia con una visión contemporánea. Belló Baus ha unificado ambas referencias bajo un solo nombre, simplificando su presentación pero manteniendo la riqueza y la historia detrás de cada producto.

En los mercados internacionales, la empresa adopta la marca Aromaspices para presentar su amplia gama de productos. Esta estrategia de marca permite a la firma distinguirse en diversos mercados globales, ofreciendo una variedad que apela a paladares y tradiciones culinarias de todo el mundo.

Las operaciones se llevan a cabo en instalaciones modernas que ocupan 1,700 metros cuadrados, equipadas con tecnología avanzada. La empresa implementa rigurosos sistemas de gestión de calidad y análisis de peligros, asegurando que cada producto conserve la autenticidad y la calidad que los clientes esperan.

El compromiso de Cruz de Santiago con la calidad y la tradición se refleja en cada paso de su proceso de producción. Este compromiso se extiende más allá de la manufactura, alcanzando la preservación de las técnicas artesanales. Lo que le ha permitido mantener un vínculo sólido con su pasado histórico mientras mira hacia el futuro.

Como uno de nuestros asociados, Cruz de Santiago no solo se benefician de colaboraciones y el intercambio de conocimientos dentro de la asociación, sino que también contribuyen activamente al desarrollo y promoción de prácticas sostenibles en la industria de las especias. Esta participación refuerza su posición en el mercado y subraya su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad.

Puede honrar su herencia mientras adopta las innovaciones necesarias para competir en un mercado global. Con un pie firmemente plantado en la tradición y el otro explorando nuevos horizontes, estas marcas continúan siendo pioneras en el mundo de las especias.

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Fundada en 1912. La Barraca se ha establecido como una de las marcas más tradicionales y prestigiosas en el sector de las especias, hierbas y condimentos en España. 

Con más de un siglo de experiencia, esta emblemática empresa ha demostrado una capacidad excepcional para evolucionar y adaptarse.

En 2008, La Barraca dio un paso significativo hacia la modernización al trasladarse a nuevas instalaciones. Esta mudanza no solo representó un cambio físico, sino que también marcó la modernización de todos sus procesos de producción. 

Este avance ha permitido a La Barraca aumentar su eficiencia operativa y mejorar la calidad de sus productos. Asi asegurando que cada artículo producido cumpla con los más altos estándares de calidad que sus clientes han llegado a esperar.

La oferta de productos de La Barraca es amplia y variada, diseñada para satisfacer tanto las necesidades de la gastronomía tradicional como las de la nueva cocina. Esto muestra el compromiso de la empresa con la innovación, al tiempo que respetan y valoran las tradiciones culinarias que han definido su legado.

Ser parte de Aprecoin permite a La Barraca participar en iniciativas conjuntas, promover la sostenibilidad dentro de la industria, y responder proactivamente a los desafíos regulatorios y de mercado que impactan el comercio de especias y condimentos.

La combinación de una rica herencia y un enfoque progresivo en la innovación coloca a La Barraca en una posición única dentro de su industria.

No solo satisface las expectativas de sus clientes, sino que las supera, asegurando su lugar como una marca de confianza y de futuro en el vibrante mundo de las especias.

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Desde su fundación en 1969, Pompadour Ibérica se ha posicionado como líder en la fabricación de tés e infusiones en España. 

Desde su fundación en 1969, Pompadour Ibérica se ha posicionado como líder en la fabricación de tés e infusiones en España. 

Pionera en la industria local de infusiones, Pompadour ha basado su crecimiento en tres pilares fundamentales: innovación, calidad y sostenibilidad. 

Estos principios no solo han definido la trayectoria de la compañía, sino que también han cimentado su reputación en el mercado español y más allá.

Ubicada en Alicante, Pompadour cuenta con una de las instalaciones más grandes y avanzadas del país. 

En 2018, la empresa amplió su planta de producción, incorporando maquinaria de última generación y multiplicando su capacidad de almacenamiento. 

Este desarrollo ha permitido a Pompadour no solo aumentar su producción, sino también mejorar la eficiencia.

Es por ello que sus operaciones responden con mayor agilidad a las demandas del mercado.

El compromiso de Pompadour con la innovación se manifiesta claramente en su departamento especializado de I+D+i. 

Esta unidad trabaja constantemente en el desarrollo de nuevos productos y en la mejora de los existentes.

Esta dedicación a la innovación ha permitido a la compañía lanzar nuevas líneas de productos que satisfacen una diversidad de preferencias y necesidades del consumidor.

En términos de calidad, Pompadour es rigurosa en sus procesos de control y análisis, manteniendo la certificación IFS (International Food Standard). 

Esta normativa garantiza que todos los productos que salen de sus instalaciones cumplen con los más altos estándares de calidad, seguridad y eficiencia.

Pero quizás donde Pompadour realmente se destaca es en su compromiso con la sostenibilidad. 

La compañía ha sido certificada por el envasado de producción ecológica y se esfuerza por alcanzar el objetivo de ‘residuo cero’. 

Este enfoque holístico hacia la sostenibilidad implica una transformación en todas las fases de producción y en la presentación de sus productos, reflejando la creencia de la compañía de que un producto natural debe estar intrínsecamente ligado a compromisos ambientales concretos.

Como componente activo de Aprecoin, Pompadour colabora con otras empresas del sector para impulsar la innovación y la sostenibilidad en la industria de las especias y las infusiones.

Esta colaboración beneficia no solo a Pompadour sino también al sector en su conjunto, permitiendo un intercambio de conocimientos y prácticas que fortalecen a toda la comunidad empresarial.

Pompadour Ibérica no solo es un líder en su industria por su capacidad de producción y su enfoque innovador, sino también por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. 

Esta combinación de valores y prácticas ha establecido a Pompadour como un modelo a seguir en la industria de las infusiones y como un actor clave en la promoción de un futuro más sostenible.

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José María Gómez Mira (El Avión) representa una impresionante trayectoria de más de noventa años en el sector de alimentos. 

Con una sólida presencia en el mercado a través de sus marcas emblemáticas:

El Aeroplano, La Cadena y El Avión, la empresa ha demostrado una notable capacidad para adaptarse y prosperar a lo largo de casi un siglo, asegurando su posición como líder en su campo.

La firma no solo ha sabido mantener una excelente cartera de clientes, sino que también ha planificado estratégicamente su crecimiento a corto, medio y largo plazo, asegurando la sostenibilidad y continuidad de sus operaciones en el futuro. 

Este enfoque estratégico es evidente en su compromiso con la innovación, especialmente a través de su línea de negocio en investigación y desarrollo. 

Una de las claves de su éxito es la inversión continua en tecnología de punta, que ha permitido la automatización casi total de sus procesos productivos. 

Esta modernización no solo aumenta la eficiencia y la capacidad de producción —con más de 100,000 artículos producidos diariamente—

Sino que también asegura que todos los productos cumplen con las normativas de calidad más exigentes. 

Esta capacidad de producción masiva, combinada con un estricto control de calidad, posiciona a José María Gómez Mira como un referente en el sector.

Además, como miembro activo de Aprecoin, José María Gómez Mira contribuye al desarrollo del sector.

Aprovechando las sinergias que ofrece esta red para fortalecer aún más su posición en el mercado. 

La historia de José María Gómez Mira es un testimonio de cómo una empresa puede mantenerse fiel a sus raíces mientras adopta las innovaciones necesarias.

para seguir siendo relevante en un mercado global competitivo en continuo crecimiento. 

Con su enfoque en la calidad, la innovación y la sostenibilidad, José María Gómez Mira está bien posicionada para continuar su legado de excelencia en las próximas décadas.

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Desde 1909, la familia Penalva (Chiquilín) ha vendido azafrán una especia es valorada por su sabor, color y su complejidad al cultivar

A lo largo de más de un siglo y cuatro generaciones, la familia Penalva ha perfeccionado el arte de conocer, seleccionar y adquirir el mejor azafrán

El conocimiento se transmite de generación en generación. fortaleciendo la marca Chiquilín como líder en este nicho de mercado.

Hoy en día, bajo la dirección de Luis Penalva, Chiquilín no solo se ha consolidado como un referente en el comercio del azafrán.

Sino que ha ampliado su catálogo para incluir una amplia gama de especias, hierbas y condimentos.

La diversificación de su oferta incluye productos emblemáticos de la gastronomía española.

Con sus variantes como el pimentón dulce, picante, ahumado y agridulce, tomates secos y piñones, todos ellos con certificación Kosher.

Garantizando así su aceptación en un mercado global cada vez más consciente de las prácticas alimentarias.

La implicación de Chiquilín en Aprecoin, no es solo una muestra de su compromiso con la industria.

Es la consolidación de una estrategia para fortalecer las sinergias entre empresas que comparten intereses similares. 

Ser miembro de Aprecoin permite a Chiquilín mantenerse al tanto de las tendencias del mercado.

Participando en iniciativas conjuntas de investigación y desarrollo, y asegurándose una representación efectiva ante desafíos regulatorios y de mercado. 

Esta colaboración resulta esencial para adaptarse a las dinámicas cambiantes del comercio global de especias.

El legado de la familia Penalva es un claro ejemplo de cómo la tradición puede fusionarse con la innovación.

Chiquilín, con su profundo respeto por la tradición y su enfoque hacia la innovación y calidad, no solo ha logrado preservar una herencia valiosa sino que también ha sabido expandirse y adaptarse a las necesidades actuales de los consumidores.

Para finalizar cabe destacar, Chiquilín demuestra que el compromiso con la calidad, la tradición familiar y la adaptación estratégica son los pilares para el éxito en el negocio de las especias.

 Con su historia rica y una visión de futuro clara, Chiquilín sigue siendo un líder indiscutible en el sector del azafrán y más allá, llevando la riqueza de las especias españolas a mesas alrededor del mundo.

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